Passo a Passo do Planejamento de Cardápios

O planejamento de cardápios nos diferentes ciclos da vida e em diferentes condições de saúde é uma das tarefas fundamentais para o profissional nutricionista.  Reconhecer como avaliar, diagnosticar e acompanhar o estado nutricional, além de planejar, prescrever, analisar, supervisionar e avaliar dietas e suplementos é uma das habilidades e competências do futuro profissional nutricionista que deve ter continuo treinamento.