O Curso de Nutrição do UniBrasil Centro Universitário se consolida como uma referência no Paraná, conquistando nota máxima (5) no MEC — reconhecimento que evidencia a qualidade acadêmica, o compromisso ético e a formação de profissionais preparados para os desafios do mercado.
Para a coordenadora do curso, Profª Me. Edilcéia Domingues do Amaral Ravazzani, o diferencial do programa está na combinação entre base teórica sólida, experiências práticas ao longo de toda a graduação e projetos de extensão que aproximam os estudantes da realidade social.
“Nosso objetivo é formar nutricionistas competentes, éticos e capazes de atuar com excelência, utilizando o alimento tanto na promoção da saúde quanto na prevenção e recuperação de doenças”, afirma.
Ao longo da graduação, os alunos desenvolvem habilidades em laboratórios especializados e aprofundam conhecimentos em técnicas dietéticas, compreendendo os alimentos, suas transformações e aplicações clínicas. Essa formação permite prescrever condutas nutricionais individualizadas, eficazes e baseadas em evidências científicas.
O Projeto de Extensão em Nutrição é outro destaque do curso. Oferecendo atendimento nutricional gratuito à comunidade interna e externa, ele permite que os estudantes realizem consultas supervisionadas, promovendo aprendizado prático e impacto social simultaneamente. O projeto mantém ainda cooperação com secretarias de saúde da região metropolitana de Curitiba, fortalecendo a integração entre ensino, pesquisa e comunidade.
Segundo a coordenadora, “a nutrição é apaixonante porque nos permite auxiliar pessoas a prevenir doenças, conviver melhor com condições crônicas e, acima de tudo, melhorar a qualidade de vida. É uma profissão que possibilita cuidar do outro e também de si mesmo”.
Com infraestrutura moderna, corpo docente qualificado e iniciativas que unem ensino, pesquisa e extensão, o Curso de Nutrição do UniBrasil reafirma seu compromisso em formar profissionais capazes de transformar vidas por meio da alimentação e do conhecimento científico.
