NUTRIÇÃO

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O CursoCompetênciasÁreas de AtuaçãoInformações AdicionaisGrade CurricularAtividades ComplementaresEstágio ObrigatórioProjetos de ExtensãoMECRedes Sociais

O curso de nutrição UniBrasil tem como objetivo formar nutricionistas capacitados à atuar de forma crítica, pautados em princípios éticos, em todas as áreas de conhecimento em que alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria ou manutenção da qualidade de vida.

O curso de Nutrição Unibrasil segue as Diretrizes Curriculares do Curso de Graduação em Nutrição

  • Capacidade de manter-se atualizado;
  • Interesse pelo conhecimento anatômico e metabólico do ser humano;
  • Interesse em exercer papel como profissional da área de saúde na busca de uma sociedade mais digna;
  • Comprometimento com a solução de problemas alimentares da sociedade.
  • Hospitais;
  • Consultórios;
  • Academias;
  • Restaurantes comerciais e industriais;
  • Saúde pública;
  • Projetos do governo;
  • Segurança alimentar;
  • Unidades de saúde;
  • Escolas;
  • Marketing em empresas de produtos alimentícios e gastronomia.

Conforme dispõe o Artigo 2º/Resolução CFN 380/2005 

Mensalidade: 
Pagamento Antecipado – R$ 1.181,38
Pagamento Normal – R$ 1.256,79

Período: Matutino

Duração: 4 anos

Contato Geral: nutricao@unibrasil.com.br

Coordenação: Profa. Msc. Simone Biesek

Contato Coordenação: 3361.4252

DisciplinasCarga Horária
1º Período
Introdução à Ciência da Nutrição40
Anatomia Humana80
Biologia Celular80
Ciências Sociais60
Bioquímica Celular80
Economia40
Metodologia Científica e Redação para Texto Acadêmico40
420
2º Período
Embriologia e Histologia80
Genética60
Bioquímica Aplicada à Nutrição60
Fisiologia Humana80
Estatística40
Técnica Dietética80
Imunologia40
440
3º Período
Patologia Básica80
Fisiologia da Nutrição80
Bioquímica dos Alimentos60
Nutrição Humana60
Microbiologia40
Avaliação Nutricional80
Planejamento de Cardápios nos Estágios da Vida40
440
4º Período
Microbiologia dos Alimentos80
Fisiopatologia da Nutrição80
Educação Nutricional60
Nutrição Materno Infantil60
Parasitologia40
Ética e Legislação Profissional40
Nutrição e Geriatria40
Psicologia e Nutrição40
440
5º Período
Terapia Nutricional Materno Infantil80
Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária60
Bromatologia e Análise Sensorial de Alimentos60
Farmacologia Aplicada à Nutrição60
Unidade de Alimentação e Nutrição60
Seminários em Alimentação e Nutrição40
Nutrição e Esporte40
Epidemiologia e Vigilância Nutricional40
440
6º Período
Terapia Nutricional do Adulto80
Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição80
Nutrição em Saúde Pública80
Tecnologia dos Alimentos60
Fitoterapia Aplicada à Nutrição40
Bioestatística40
Metodologia da Pesquisa Científica40
420
7º Período
Estágio Supervisionado em Serviço Público de Saúde200
Estágio Supervisionado em Segurança Alimentar120
Trabalho de Conclusão I40
Optativa40
Atividade Complementar100
                    500
8º Período
Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição220
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica220
Trabalho de Conclusão II40
Atividade Complementar60
540
Carga Horária Total do Curso3200 Horas
Atividades Complementares 160hs (a serem cumpridas durante todo o curso e protocoladas no sétimo período- 100hs e no oitavo período- 60hs)
Resumo da Matriz Curricular segundo Carga Horária
Carga Horária do Conteúdo Programático Teórico/Prático (sala de aula e laboratório hora/aula de 50min)2200
(2.640h/a)
Estágio Supervisionado (60min)760
Trabalho de Conclusão de Curso (60min)80
Atividades Complementares (60min)160
Carga Horária Total do Curso3200 horas

FAQ – Perguntas Frequentes: Clique aqui

Tabela de Atividades Complementares: Clique aqui

FAQ – Perguntas Frequentes: Clique aqui

Manual de Estágio Supervisionado: Clique aqui

Modelo de Relatório de Estágio Supervisionado: Clique aqui

ATENDIMENTO AMBULATORIAL DE NUTRIÇÃO

O Curso de Nutrição oferece aos acadêmicos a oportunidade de vivenciar na prática como se dá um atendimento em nutrição por meio da participação na atividade de extensão em atendimento ambulatorial de nutrição na Clínica Integrada da Saúde. O acadêmico pode escolher o projeto em um dos três ambulatórios em andamento: Atendimento nutricional para Crianças e adolescentes; Atendimento Nutricional para adultos e atletas e Atendimento Nutricional para Pacientes Diabéticos e Hipertensos. As atividades englobam avaliação do estado nutricional da comunidade, orientação e indicação de terapia nutricional de acordo com diagnóstico do paciente. A Clínica é aberta à comunidade interna do UniBrasil e externa e oferece atendimento de Fisioterapia, Nutrição, Psicologia e Farmácia Escola.

Conheça todos os serviços oferecidos pela Clínica Integrada de Saúde: Clique aqui

PORTARIA Nº 821, DE 30 DEDEZEMBRO DE 2014

A SECRETÁRIA DE REGULAÇÃO E SUPERVISÃO DA EDUCAÇÃO SUPERIOR, SUBSTITUTA, no uso da atribuição que lhe confere o Decreto mº 7.690, de 2 de março de 2012, alterado pelo Decreto nº 8.066, de 7 de agosto de 2013, tendo em vista o Decreto nº 5.773, de 9 de maio de 2006, e suas alterações, a Portaria Normativa nº 40, de 12 de dezembro de 2007, republicada em 29 de dezembro de 2010, do Ministério da Educação, e o Despacho do Secretário nº 281, de 18 de dezembro de 2014, resolve:

Art. 1º Fica renovado o reconhecimento dos cursos superiores de graduação, constantes da tabela em Anexo desta Portaria, ministrados pelas Instituições de Educação Superior citadas, nos termos do disposto no artigo 10, §7º, do Decreto nº 5.773, de 9 de maio de 2006, alterado pelo Decreto nº 6.303, de 12 de dezembro de 2007.

Parágrafo único. A renovação de reconhecimento a que se refere esta Portaria é Válida exclusivamente para o curso ofertado nos endereços citados na tabela constante do Anexo desta Portaria.

Art. 2º Nos termos do art. 10, §7º, do Decreto nº 5.773, de 2006, a renovação de reconhecimento a que se refere esta Portaria é válida até o ciclo avaliativo seguinte.

Art. 3º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

SIMONE HORTA ANDRADE

Registro e-MEC nº: 201420486

Curso: Nutrição

Nº de Vagas Anuais (total): 100 (cem)

Mantida: Faculdades Integradas do Brasil

Mantenedora: COMPLEXO DE ENSINO SUPERIOR DO BRASIL LTDA.

Endereço de Funcionamento do Curso: RUA KONRAD ADENAUER, 442 – TARUMÃ, CURITIBA/PR

Diário Oficial: Clique aqui

PORTARIA Nº 435, DE 30 DE JULHO DE 2014

A SECRETARIA DE REGULAÇÃO E SUPERVISÃO DA EDUCAÇÃO SUPERIOR, no uso da atribuição que lhe confere o Decreto nº 7.690, de 2 de março de 2012, alterado pelo Decreto nº 8.066, de 7 de agosto de 2013, e tendo em vista o Decreto nº 5.773, de 9 de maio de 2006, e suas alterações, a Portaria Normativa nº 40, de 12 de dezembro de 2007, republicada em 29 de dezembro de 2010, a Portaria Normativa nº 01, de 25 de janeiro de 2013, ambas do Ministério da Educação, e considerando o disposto nos processos e-MEC, listados na planilha anexa resolve:

Art. 1º Fica renovado o reconhecimento dos cursos superiores constantes na tabela do Anexo dessa Portaria, ministrados pelas Instituições de Educação Superior cutadas, nos termos do disposto no art. 10m di Decreto nº 5.773, de 2006.

Art. 2º Nos termos do art. 10, §7º, do Decreto nº 5.773, de 2006, a renovação de reconhecimento a que se refere esta Portaria é válida até o ciclo avaliativo seguinte.

Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

MARTA WENDEL ABRAMO 

PORTARIA Nº 795, DE 12 DE NOVEMBRO DE 2008

A Secretária de Educação Superior, usando da competência que lhe foi conferida pelo Decreto no 5.773, de 9 de maio de 2006, alterado pelo Decreto nº 6.303, de 12 de dezembro de 2007, conforme consta do Processo nº 23000.012070/2007-91, Registro e-MEC nº 20072474, do Ministério da Educação, resolve:

Art. 1º Reconhecer o curso de Nutrição, bacharelado, com 100 (cem) vagas totais anuais, no turno diurno, a ser ministrado pelas FACULDADES INTEGRADAS DO BRASIL, na Rua Konrad Adenauer, nº 442, bairro Tarumã, na cidade de Curitiba, Estado do Paraná, mantidas pelo Complexo de Ensino Superior do Brasil Ltda., com sede na cidade de Curitiba no Estado do Paraná, nos termos do disposto no artigo 10, § 7º, do Decreto nº 5.773, de 9 de maio de 2006. Parágrafo único. O reconhecimento a que se refere esta Portaria é válido exclusivamente para o curso ministrado no endereço citado neste artigo.

Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

MARIA PAULA DALLARI BUCCI 

PORTARIA Nº 2.665, DE 27 DE JULHO DE 2005.

O Ministro de Estado da Educação, usando da competência que lhe foi delegada pelos Decretos nº 3.860, de 09 de julho de 2001, alterado pelo Decreto nº 3.908, de 04 setembro de 2001 e tendo em vista o Despacho nº 1.551/2005, da Secretaria de Educação Superior, conforme consta do Processo nº 23000.003754/2003-78, Registro SAPIEnS nº 20031002139, do Ministério da Educação, resolve:

Art. 1º Autorizar o funcionamento do curso de Nutrição, bacharelado, com 100 (cem) vagas totais anuais, no turno diurno, em turmas de, no máximo, 50 (cinquentas) aluno, a ser ministrado pelas FACULDADES INTEGRADAS DO BRASIL, na Rua Konrad Adnauer, nº 442, Bairro Tarumã, na cidade de Curitiba, Estado do Paraná, mantidas pelo Complexo de Ensino Superior do Brasil Ltda., na cidade de Curitiba, Estado Paraná.

Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação.

TARSO GENRO

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